RADARSULBARNEWS
KOLOM  

Junk Food? Pangan Lokal?

Salah satu keunggulan utama pangan lokal adalah manfaat kesehatannya. Pangan lokal lebih segar dan mengandung lebih banyak nutrisi daripada makanan junk food ataupun bahan makanan yang telah diangkut dalam jarak jauh. Hal ini terjadi karena pangan lokal seringkali dipanen pada puncak kematangannya, sedangkan pangan yang diangkut jauh sering dipetik sebelum matang sempurna. Selain itu, makanan lokal seringkali ditanam tanpa pestisida dan bahan kimia berbahaya, menjadikannya pilihan yang lebih sehat bagi konsumen.

Mengonsumsi pangan lokal juga merupakan bentuk dukungan untuk para petani lokal karena dengan mengkonsumsi pangan lokal, sudah membantu perekonomian petani lokal dan menciptakan lapangan pekerjaan di komunitas para petani sehingga dengan dukungan seperti ini pertanian lokal akan selalu melakukan praktik pertanian berkelanjutan yang lebih baik bagi lingkungan dan kesehatan orang yang mengkonsumsi makanan.

Kualitas nutrisi pada pangan lokal lebih baik karena makanan lokal cenderung lebih segar karena belum mengalami pengirim dalam waktu yang lama sehingga kualitas nutrisi dapat lebih baik dan pangan lokal tidak mengalami pemrosesan dan pengawetan yang berkepanjangan.

Konten Promosi
error: Konten dilindungi!!